| Описание | Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура |
| Внешний вид | Желтоватый порошок |
| Состав | Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris |
| Применение | Творог, мягкие и полутвердые сыры с низкой Т второго нагревания |
| Температура ферментации | 30-32°С, 10-12 ч |
| Упаковка | 5 – 10 – 20 U |
| Варианты ротации | C 2 M |
По вопросам приобретения Заквасочная культура Valiren С 1 M и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.